お肉関連で続けます。これから冬でお肉やターキー、チキンなどをローストする機会も増えると思いますが、ローストしたお肉を切り分ける Carving Boardがあると便利です。Carving Boardは、普通のまな板に溝が付いていて、切り分けたときに出る肉汁などがしっかりたまるようになっています。
これはテーブルで切り分けるときには絶対あると便利な一点です。
Carving Boardでサーチするとamazon.comでもたくさん出てきます。デザイン性に優れたもの、真ん中に肉が動くのをとめるストッパーのようなものが付 いているものなど多種多様です。日本語のサイトのサーチをしたところスノボー関連しか出てきませんでした。一つ見つけたのはBellisimoという会社のものです。 円形まな板 溝付きという呼び方でした。
あると便利なんですが、何であんまり日本ではみつからないのでしょうか？
ちなみにtokyofoodcastのキッチンではFarberwareの35cm x 50cmのものを使っていて、確か10ドルぐらいで買ったと記憶しています。ローストするときには便利なので使っています。11月はターキーをWeber のバーベキューを使ってローストする予定なので、また出番です。
日本のアマゾンで一番近いものはZylissのものでしょうか。
2005年12月にCostcoにHenkelsのカービングボードが2600円ぐらいでありました。やっぱり、クリスマスに向けて、需要が高いのでしょうか。
Posted by Et-chan | December 19, 2005, 5:56 pm