レモンやライムって料理によく使うものですが、たくさんレモンジュースを絞るのって結構大変です。特に、夏になるとレモネードやマルガリータを作ったり、レモンジュースで作るセビーチェなど、レモンは欠かせません。

ずっと以前は、一般的な白いプラスティックのレモンジューサーを使っていました。場所もとるし、あまり、レモンが絞りやすくないということで、雑誌のレビューで好評だった、写真の黄色とクロのOrange-X Lemon Squeezerを買いました。(これに似たのをDean &Delucaで見かけました。）これはこれで使いやすかったのですが、OXOのシトラスジューサーのレビューをみて、買ってみました。そこで早速テストキッチン。

テスト方法
レモン2つに切って、ジュースを絞る。
１．OXOシトラスジューサー
２．Orange-X Lemon Squeezer

結果
１．OXOシトラスジューサー

• レモン半分を3-5回転すると完全絞れて簡単。
• パルプ、種を途中で取るのできれいなレモンジュース。
• クリーニングはすべてパーツが外れるので簡単。
• 下の容器にメモリがついているので使いやすい。
• グレープフルーツ用のジューサーも一緒になっている。

２．Orange-X　Lemon Squeezer

• 3回から5回片手で押して、最後に両手でぎゅっと押して絞れる。少し、力が必要なのでレモンを5個とか絞るのは大変。
• パルプ、種はほとんど通さない。OXOのほうが、パルプの量が少ない。
• クリーニングは楽だがレモンの油分が洗いにくいときがある。
• ジュースを受ける容器が他に必要。
• レモンの大きさによっては、大きすぎて入らなくて3つに切ることもある。
• 場所はこちらのほうが取らない。

ということで、3つ以上のレモンを絞るのであれば、OXOが絶対楽。それ以下でも、やっぱりOXOかな？レモンジュースの量は大体どっちも同じでした。

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