川崎: プラスパミート ブラジル料理レストランと食材-2006年4月閉店？

プラスパミート

店名: プラスパミート
住所: 川崎市川崎区南町4-16　ナイスアーバンスピリッツ１Ｆ
特徴: ブラジル料理レストランと食材
TEL: 044-246-5755
時間: 火曜定休, 15:00-17:00までレストランは閉めている

確認していませんが2006年4月で閉店したとの情報があります。
食材店としては肉、ソーセージ、デリのほかに冷凍食品、豆、缶詰など数多くのものをおいています。ここならでは、というのが肉の塩漬けとか、ジャンボソーセージとかたくさんあります。レストランはカジュアルな雰囲気のなかで本格的なブラジル料理が堪能できます。
今回お店に行ったときは、レストランがしまっている時間帯だったので残念。以前、週末に行った時は、パームが入ったサラダ、テールスープ、 feijoada、などを食べ量の多さにびっくりしました。自宅でfeijoadaを作りたいというときには、食材をセットでも販売しています。

Items to pick up:

spice
polenta
dobradinha
canned feijoada
palmito in bottle
beets in bottle
chili sauce
long grain rice
black beans
lentils
frijo banco
black eye beans

麻布十番　日進ワールドデリカテッセン

日進ワールドデリカテッセン
住所: 東京都港区東麻布2-34-2
特徴:輸入食材、キッチン用品、雑貨、ワインなどbr />
TEL: 03-3583-4586
営業時間: 9:00～21:00　年中無休
地図
ハム類、チーズ、肉、西洋野菜は種類が豊富で、価格もリーゾナブル
アジアの食材もそろっている
Seafoodは冷凍のみ
冷凍パイシート、Phylloもあり
野菜は、parsnip, rhubarb, beet, rutabaga, celery roots, habanero, artichoke, fennel ハーブ全体,ライムも安い
マッシュルームもportobello, chanterelleがあった.
Venison, kangarooなど肉も多種、カットも豊富
Fresh pastaが数種類
チーズはmozarellaが7種類ぐらいと全体的に豊富
キッチン用品は、自分が料理するのに必要なものがそろっていて大変よかった。（たとえば日本のオーブン向けの小さめなベークウェア,アルミの
ロースターなど）
ワインはアメリカ、フランス、スペイン、New World など1フロアーを占めている
CostcoのKirkland Brandの取り扱い
地域によっては1万円以上買えば配達
スペシャルセールもあり個人的にはずっと探していたparsnipをおいてあることもあり、また肉のカットが豊富なので一番最初に行きたいお店。
ThanksgivingのターキーをＴＥＬで注文したが、ターキーを解凍してくれるとのこと。忙しい人には便利なサービスだと思った。
           

便利なキッチンツール: Carving Cutlery Set 肉のカービングナイフ＆フォーク

ローストした肉を切り分けるのに便利です。

便利なキッチンツール: Carving Board カービングボード

ローストした肉を切り分けるのに便利なまな板です。

便利なキッチンツール: ミートサーモメター（肉の温度計）

肉の温度計についての説明です