// archives

site

This tag is associated with 12 posts

東京グローセリガイドとは？

By Et-chan ⋅ November 16, 2005 ⋅ Post a comment

料理歴3年ほどのホームシェフがスペシャリティ・フードを入手できるお店を東京近辺で実際に行ってみたレポートです。野菜では西洋野菜が中心、お 肉、スパイス、エスニックフードの食材などどこで買えるかをまとめてみました。ぜひこんなものを探している、ここに行けばｘｘが手にはいるというフィード バックをお送りください。もちろん季節によって入手できるものが違うと思いますが。。。 カリフォルニアに12年すんだあと3年前に東京に引っ越してきたばかりなので、私が探しているのは、カリフォルニアですぐに手に入った食材が多いの ではないでしょうか。いろいろなレシピを研究して食材を探しています。もちろん手にはいる食材で作るというのも一つのアプローチですが、こだわって食材を 探したらどこまで見つけることができるんだろーという興味からもこのプロジェクトをはじめました。

What is Tokyo Grocery Guide?

By Et-chan ⋅ October 24, 2005 ⋅ Post a comment

Amazon.co.jp ウィジェット This section is meant for home chefs like myself who enjoy cooking all types of food and live in Japan or in the Tokyo area as a guide to “Where to find specific food in Tokyo”. With the information I update, I hope to get some feedback about other stores or about where [...]

— Next »

Sake Tourism

Sake World Sake Brewery Tours

Older stuff

Organized stuff